Opskrift // Wraps m. lime-kylling, guacamole, salat, tomat og græsk yoghurt

Jeg fik disse wraps til aftensmad i aften, og de var fantastiske - og så endda kun til 400 kcal pr. wrap! Det er lækkert, nemt og sundt!

Ingredienser 

Kylling:

450 g. kyllingfilet i brede strimler

2 spsk. olivenolie

2 stk. lime 

salt + peber

Guacamole:

2 stk. avokado

1 stk. rødløg, fint hakket

4 spsk. lime presset

1 tomat, fint hakket

4 spsk. græsk yoghurt 2%

Salat og tortillas:

4 iceberg-salatblade 

2 stk. tomat

4 spsk. græsk yoghurt

6 stk. fuldkornstortillas

salt + peber

Fremgangsmåde

Kyllingen blandes med limeskræl- og saft, salt, peber og olie

Kyllingen steges på en pande i 6-8 min. til de er gennemstegte

Mos avokadoen og tilsæt yoghurt, løg, limesagt og tomat. Smag til med salt og peber

Varm tortillaerne efter anvisningen på pakken

Smør de varme tortillaer med yoghurt og fyld dem med salat, tomat, kylling og to skefulde guacamole

Velbekomme!